Qua mùa Trung thu, một điểm bán bánh hiệu Đồng Khánh tại TP.HCM hạ giá còn 25.000 – 35.000 đồng/cái tùy loại đã thu hút nhiều người mua – Ảnh: N.TRÍ
Theo ghi nhận, tại nhiều tuyến đường ở TP.HCM, hầu hết cửa hàng đều đưa ra chính sách bán đồng giá hoặc “mua 1 được 4” nên thu hút nhiều người mua hơn so với trước đó, trong đó phần nhiều người dân mua để ăn.
Giá rẻ, dân mua để ăn
Tại một điểm bán dòng bánh Đồng Khánh ở đường 3 Tháng 2 (TP.HCM), với bánh dẻo và bánh một trứng được bán ra đồng giá 25.000 đồng/cái, bánh hai trứng giá 35.000 đồng/cái, trường hợp khách mua nhiều sẽ giảm thêm 3.000 – 5.000 đồng/cái. Cách bán này đã thu hút nhiều người mua.
Theo ông Hiền, người bán tại đây, năm nay sức mua chậm nên dù qua Tết Trung thu vẫn còn tồn hơn 600 cái, bắt buộc phải giảm giá sâu để đẩy đi, chứ để hết hạn sử dụng thì coi như bỏ.
“Chúng tôi xả rẻ coi như cắt lỗ vì giá này đã thấp hơn giá nhập vào, và chỉ bằng phân nửa so với thời điểm Tết Trung thu và bằng 30-40% so với đầu vụ. Năm nay tồn nhiều hơn năm ngoái nên mức giảm cũng sâu hơn”, ông Hiền thông tin.
Bánh giảm giá được một điểm bán đổ lộn xộn ra thùng, để ra phía ngoài để khách tiện lựa chọn. Tuy vậy, nếu không bảo quản tốt, việc để bánh ra ngoài trời, thêm nhiều khách cầm nắm, tác động sẽ dễ làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh.
Tại một điểm bán bánh Đồng Khánh khác ở đường Lý Thường Kiệt (quận 10 cũ), khách cũng mua nhiều hơn khi tại đây áp dụng “mua 1 được 4”. Theo đó, khi mua 1 cái với giá 100.000 – 130.000 đồng/cái, khách sẽ được tặng thêm 3 cái tương đương.
Đang vui vẻ chọn mua hơn 10 cái bánh với nhiều vị tại đây, bà Trần Thị Lệ cho biết đầu mùa giá cao quá, mỗi cái bánh bằng cả ký thịt heo, nên phải chờ đến giờ để mua bánh rẻ, mua nhiều chút để ăn thử và cũng cho thêm con cháu trong gia đình.
“Năm nào tôi cũng canh qua mùa mới mua ăn, riết rồi thành thói quen. Nhưng chia nhau ăn người ít chứ một mình thì không ăn hết một cái đâu, mấy bánh này cũng nhanh ngán”, bà Lệ vui vẻ.
Cuối mùa dễ gặp bánh kém chất lượng?
Bà Lệ cũng cho biết dù biết “tiền nào của đó” nhưng quan điểm chỉ chọn mua những sản phẩm có thương hiệu, hình thức còn ổn, đẹp, hạn sử dụng còn dài, được in sắc nét, rõ ràng.
Nhiều người lo ngại khi mua bánh qua mùa Trung thu là dễ gặp hàng hết hạn sử dụng, chất lượng giảm. Trong ảnh: bánh tại một cửa hàng giảm giá có hạn sử dụng được in mờ, thậm chí nhiều chiếc còn không đọc được thời hạn vì bị lem, bong tróc
Theo quan sát tại một điểm bán đại hạ giá trên đường Cách Mạng Tháng Tám (quận 10 cũ), dù bánh trung thu vẫn còn hạn sử dụng nhưng thông tin hạn sử dụng in trên vỏ bao lại khá mờ, bị lem, dễ bị trôi tróc, gây nhầm lẫn cho khách.
Lý giải điều này, ông Minh, người bán tại đây, cho biết do cơ sở nhỏ lẻ làm nên nhiều điểm chưa được chỉn chu như hàng công ty lớn, nhưng khách yên tâm vẫn đảm bảo còn hạn sử dụng.
“Chúng tôi bán năm này qua năm khác, dựng bán công khai ngoài đường mà bán hàng hết hạn sử dụng thì sao được, người dân biết tố liền, chưa kể cơ quan chức năng không để yên. Lô hàng cuối này chúng tôi nhập sau nên hạn sử dụng đến qua tháng 11”, ông Minh khẳng định.
Một điểm bán từ giá 30.000 – 40.000 đồng/cái đã treo thêm bảng “20.000 đồng/cái” nhưng vẫn không hút khách
Tuy vậy, cũng có người bán cho rằng thời điểm cuối mùa thì nguy cơ khách mua phải bánh hết hạn sử dụng, hàng kém chất lượng là vẫn có nếu không để ý.
“Có trường hợp người bán vì lợi nhuận nên vẫn cố tình tuồn hàng hết hạn ra bán, thậm chí “hô biến” lại hạn sử dụng, nhưng số lượng bánh này không nhiều, và thường được trộn lẫn trong bánh mới.
Hoặc người bán vô tình để lẫn lộn hàng hết hạn do khâu kiểm kê nguồn bánh nhập vào không kỹ, còn tồn số ít bánh đợt nhập trước, đầu mùa để lại”, vị này lý giải.
Theo ghi nhận, tại các điểm bán, nhiều chiếc bánh được người bán gom dồn lại để ra bên ngoài, không được che đậy kỹ nên phần bao bì bị nhão, nhăn đi thấy rõ, một số chiếc có dấu hiệu như bị đọng hơi nước, móp méo do chịu ảnh hưởng thời tiết và qua tay nhiều người lựa.
Trong khi đó, vẫn có nơi dù giảm giá sâu nhưng khách không mặn mà mua, dẫn đến lượng bánh tồn nhiều.
Chiều 12-10, tại đường Quang Trung (quận Gò Vấp cũ), một điểm bán bánh cho biết bánh Kinh Đô, Hữu Nghị… qua Tết Trung thu là ngưng bán, trả về cho công ty, hiện chỉ còn dòng bánh Đồng Khánh được bán đồng giá 30.000 – 40.000 đồng/cái tùy loại, chỉ bằng 40% so với trước đó. Tuy nhiên, sức mua vẫn chưa như mong đợi.
Tuy giảm giá sâu nhưng không phải điểm bán nào cũng hút khách. Trong ảnh: khi qua Tết Trung thu, một điểm bán ở TP.HCM treo bảng “xả 25k/cái” cho bánh hiệu Ông Đồng Khánh nhưng vắng hoe.
Lý giải điều này, người bán thành thật cho rằng do nhiều người tiêu dùng có tâm lý e ngại khi cho rằng hàng giảm giá khi qua mùa Trung thu sẽ bị kém chất lượng, nên có thèm cũng không mặn mà mua.
Trước đó, Sở An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM khuyến cáo người dùng nên lưu ý khi chọn mua bánh trung thu, đặc biệt hàng cuối mùa, trong đó nên chú ý đến bao bì, nhãn hiệu, hình dáng, màu sắc và hạn sử dụng.
Theo đó, chỉ nên sử dụng sản phẩm khi bao bì còn nguyên vẹn, có ghi rõ tên và địa chỉ nhà sản xuất, thành phần nguyên liệu, hạn dùng…
Bánh trung thu đạt yêu cầu phải có hình dáng đồng đều, không bị nứt, giập nát, biến dạng. Người mua tuyệt đối không nên ăn bánh có dấu hiệu ôi thiu, màu sắc biến đổi hoặc mùi mốc.
